Uma quantidade enorme e crescente de investigação mostrou agora que a deficiência de vitamina D é muito comum, com alguns estudos que mostram que pelo menos 50% da população geral norte-americana tem baixos níveis sanguíneos de vitamina D — uma descoberta que se pensa desempenhar um papel importante no desenvolvimento de muitas das doenças crónicas degenerativas. Na verdade, a deficiência de vitamina D pode ser a condição médica mais comum no mundo e a suplementação de vitamina D pode ser a estratégia mais rentável para melhorar a saúde, reduzir doenças e viver mais tempo. Os deficientes em vitamina D têm o dobro da taxa de morte e uma duplicação do risco para muitas doenças, como o cancro, doenças cardiovasculares, diabetes, asma e doenças auto-imunes como a esclerose múltipla. O genoma humano contém mais de 2700 sítios de ligação para a D3 activa; esses sítios de ligação estão próximos de genes envolvidos em praticamente todas as principais doenças conhecidas do ser humano.
A vitamina D é mais uma “pró-hormona” do que uma vitamina. Produzimos vitamina D3 no nosso corpo pela reação de um produto químico na nossa pele em resposta à luz solar. Esta vitamina D3 é convertida pelo fígado e depois pelos rins para a sua forma hormonal activa 1,25-dihidroxivitamina D3.
O método ideal para determinar a dose ideal requer um exame de sangue prontamente disponível para 25-hidroxivitamina D3 ou 25 (OH) D3. Para uma saúde óptima, os níveis sanguíneos devem situar-se entre 50- 80 ng/ ml. Enquanto algumas pessoas podem atingir um nível ideal com apenas 600 UI por dia (ou 20 minutos de exposição solar diária) outras podem necessitar de 10 000 UI por dia. A única maneira de determinar onde uma pessoa pode cair é através de testes. Muitos médicos estão agora a verificar rotineiramente o estado da vitamina D nos seus doentes.
Exposição insuficiente à luz solar — trabalhar e brincar dentro de casa, encobrir-se com roupa ou protetor solar quando estiver fora, residindo a uma latitude elevada.
Envelhecimento — os idosos estão em maior risco devido à falta de mobilidade e à pele menos sensível à luz ultravioleta.
Pele mais escura — a elevada incidência de deficiência de vitamina D e as suas condições associadas em afro-americanos é amplamente documentada. Os afro-americanos estão em maior risco de deficiência de vitamina D, devido ao maior teor de melanina na pele.
Obesidade — a vitamina D lipossolúvel fica presa no tecido adiposo, impedindo a sua utilização pelo organismo.
Apesar de uma iniciativa massiva de educação em saúde pública que encoraja o aumento da ingestão e suplementação de vitamina D , um estudo canadiano descobriu que os níveis de vitamina D estão a diminuir drasticamente, caindo 6,2% num período de dois anos para aqueles com idades compreendidas entre os 6 e os 79 anos. Utilizando o nível sanguíneo para 25 (OH) D3 acima de 50 nmol/L como sendo o ponto de corte para níveis suficientes, 32% não atingiram este nível.
Houve vários achados importantes no estudo:
Apenas 34% dos canadianos tomaram um suplemento contendo vitamina D, mas uma percentagem maior dos que tomavam suplementos estava acima do limite (85%), em comparação com os utilizadores não suplementares (59%).
Cerca de 40% dos canadianos estavam abaixo do limite no inverno, em comparação com 25% no verão.
Crianças e adultos com excesso de peso ou obesos geralmente apresentavam níveis médios de vitamina D mais baixos do que aqueles que estavam normais ou com baixo peso.
Embora os investigadores não tenham dado uma razão para a diminuição, o pensamento é que é o resultado do aumento da prevenção da luz solar, mas também pode estar relacionado com a taxa crescente de obesidade também.
Os resultados provêm do Ciclo 2 do Canadian Health Medição Survey (CHMS) recolhidos a partir de inquéritos e medições de sangue de agosto de 2009 a novembro de 2011. Estudos anteriores mostraram que os níveis de vitamina D nos Estados Unidos normalmente refletem os encontrados nos canadianos.
Referência:
Janz T, Pearson C. Níveis sanguíneos de Vitamina D em Canadianos. Catálogo Statistics Canada nº 82-624-X. Disponível online em http://www.statcan.gc.ca/pub/82-624-x/2013001/article/11727-eng.htm
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
