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Provavelmente nunca ouviram o termo, mas os pós-bióticos representam toda a raiva na saúde intestinal e na ciência do microbioma. Prebióticos e probióticos podem ser mais familiares, mas os três relacionam-se numa relação interdependente crítica não só para a nossa saúde digestiva mas também para a nossa saúde mental — graças ao eixo intestino-cérebro. Além da sua saúde mental, o microbioma intestinal afeta muito a saúde imunológica, digestiva, metabólica e cardíaca.
Vamos examinar os pós-bióticos e os seus benefícios para a saúde.
Os pós-bióticos representam os subprodutos de probióticos que comem prebióticos. Isso mesmo! Quando comemos coisas como grãos ou frutas frescas, a fibra destes alimentos é considerada prebiótica. Os probióticos vão e decompõem a fibra, convertendo-as em metabolitos a que chamamos pós-bióticos.
Os probióticos criam vários compostos a partir da fermentação de prebióticos considerados pós-bióticos. Os ácidos gordos de cadeia curta (SCFAs), proteínas funcionais e polissacarídeos extracelulares (EPS) incluem apenas três exemplos do que pode ser descrito como pós-biótico.
Com compostos bioativos funcionais, a investigação mostrou que os pós-bióticos têm efeitos benéficos diretos no seu sistema imunitário. Estudos também mostram que os pós-bióticos podem ser usados em indivíduos saudáveis para beneficiar o bem-estar geral. Condições como dermatite atópica, diarreia e cólicas infantis também apresentam alívio com pós-bióticos.
Uma microbiota pós-biótica saudável começa com fibra. Não só a quantidade de fibra ingerida é importante para um microbioma intestinal saudável, mas também é necessária uma variedade de fibras para criar metabolitos pós-bióticos necessários para uma boa saúde.
Comer uma variedade de alimentos à base de plantas aumentará e diversificará o seu consumo de fibras e, portanto, fortalecerá a sua saúde prebiótica — afetando diretamente o seu estado pós-biótico. Frutas, vegetais, grãose leguminosas oferecem boas fontes de fibra.
Deve comer cerca de vinte e cinco gramas de fibra por dia, mas não mais de cinquenta gramas. O excesso de fibras pode provocar sintomas tais como inchaço, diminuição do apetite, cólicas e obstipação, e pode prejudicar a absorção de fósforo e cálcio.
Um microbioma intestinal saudável tem sido associado a tudo, desde um sistema imunitário forte a uma boa saúde mental. Microbioma refere-se aos microrganismos que vivem num determinado ambiente. Enquanto biliões de microrganismos (micróbios) vivem dentro e sobre o seu corpo, incluindo fungos, bactérias e vírus — mais biliões vivem apenas dentro dos seus intestinos, cerca de 100 biliões.
A maioria destes micróbios vive numa área do intestino grosso chamada ceco. Só as bactérias constituem cerca de 40 biliões de células no nosso corpo, o que é fascinante quando percebemos que só temos trinta biliões de células humanas. Este facto por si só mostra a importância da sua microbiota.
Algumas destas bactérias revelam-se benéficas, a que chamamos bactérias boas ou amigáveis; algumas permanecem nocivas e podem causar doenças.
Encontramo-nos pela primeira vez com micróbios enquanto viajamos pelo canal de parto da nossa mãe. À medida que envelhecemos, mais abundante e diversificado se torna o nosso microbioma.
As bifidobactérias, um micróbio amigo, começam a crescer cedo no intestino do recém-nascido para ajudar a digerir os açúcares do leite materno. Esta bactéria permanece importante ao longo da vida, pois cria SCFAs, um pós-biótico essencial necessário para uma boa saúde.
À medida que envelhecemos, mais bactérias residem no nosso intestino trazendo consigo benefícios digestivos, imunológicos, cardíacos, metabólicos e para a saúde mental.
Uma forte microbiota intestinal revela-se essencial para uma boa saúde geral.
As boas bactérias, ou probióticos, através da digestão das fibras significam a pedra angular da boa saúde pós-biótica. Os SCFAs produzidos pelas bactérias que digerem fibras ajudam a metabolizar a gordura e os hidratos de carbono. Representam a principal fonte de energia para as células que revestem o cólon.
O ganho de peso pode ser causado por disbiose, um desequilíbrio de bactérias boas e más no intestino. A disbiose pode também contribuir para doenças tais como doença inflamatória intestinal (DII) e síndrome do intestino irritável (SII). Sintomas como desconforto, inchaço e cãibras relacionam-se com disbiose.
Tomar probióticos com Bifidobactérias e Lactobacilos pode ajudar as pessoas a evitar o desconforto causado pela IBS e DII.
A sua microbiota intestinal continua a ser essencial para a sua saúde imunitária. Regula a homeostase imunológica, ou o equilíbrio, no organismo. Alterações nas comunidades microbianas intestinais podem levar à desregulação do sistema imunitário, contribuindo para uma doença auto-imune não só dos intestinos mas também da doença auto-imune sistémica.
Devido a esta relação significativa entre o microbioma intestinal e o sistema imunitário, os investigadores estudam atualmente novas terapias microbianas como potenciais tratamentos para doenças autoimunes e outras doenças.
Um intestino saudável pode ajudar a contribuir para um coração saudável. Um estudo descobriu que a microbiota intestinal promove o bom colesterol, lipoproteínas de alta densidade (HDL) e triglicéridos. Quando tomado como probiótico, Lactobacillus também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. O colesterol geral mais baixo e os níveis mais elevados de colesterol bom continuam a ser importantes para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos.
O colesterol elevado e os baixos níveis de HDL contribuem para a formação de placas nas paredes arteriais, o que pode levar a ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais. O arroz com fermento vermelho oferece um suplemento natural que pode ajudar a baixar os níveis de colesterol.
N-óxido de trimetilamina (TMAO) é produzido por bactérias não amigáveis no intestino quando metabolizam colina e L-carnitina. O TMAO representa um composto que contribui para o bloqueio das artérias. Tanto a colina como a L-carnitina compreendem alimentos feitos de animais, especialmente carne vermelha.
Diminuir o consumo de produtos de origem animal e manter um microbioma saudável pode ajudar a diminuir as hipóteses de as bactérias intestinais criarem TMAO.
A diabetes e os níveis de açúcar no sangue também podem ser afectados pela microbiota intestinal. Um estudo descobriu que mesmo os participantes comendo as mesmas refeições, os seus níveis de açúcar no sangue após as refeições variaram muito. Os investigadores notaram que a diferença nos micróbios intestinais pode ser a razão para esta variação.
No entanto, outro estudo descobriu que a diversidade do microbioma intestinal diminuiu significativamente antes do início da diabetes tipo 1. Também descobriram que os níveis de bactérias insalubres de vários tipos aumentaram antes do início da diabetes tipo 1.
Recentemente, o eixo cérebro-testino tem sido o tema de muitos estudos de investigação. Um tópico quente de discussão tem sido a descoberta de que as bactérias intestinais desempenham um papel fundamental na produção de neurotransmissores cerebrais.
Os neurotransmissores significam substâncias químicas no cérebro que inibem ou promovem várias ações fisiológicas no corpo. O neurotransmissor serotonina é sintetizado principalmente no intestino. A serotonina tem muitas funções no organismo, incluindo a regulação do humor e a promoção de sentimentos de bem-estar e felicidade. Também auxilia no sono e nas funções digestivas.
5-HTP e triptofano representam suplementos naturais que podem ajudar a aumentar os níveis de serotonina.
Para ter um microbioma saudável, é preciso primeiro ter bons prebióticos.
Os prebióticos representam alimentos ricos em fibras como a inulina e outros compostos tais como os frutooligossacarídeos (FOS). FOS não só apoia a flora intestinal saudável, mas também ajuda a baixar o colesterol e apoia um sistema imunitário saudável.
Foi demonstrado que o FOS e a inulina estimulam o crescimento de bifidobactérias no intestino. As bifidobactérias promovem efeitos inibitórios no intestino, ajudando a resistir a infecções agudas.
Outro prebiótico poderoso que promove o crescimento de bifidobactérias envolve o farelo de trigo, a camada externa do grão de trigo integral. O farelo de trigo oferece uma grande quantidade de oligossacarídeos de arabinoxilano (AXOS). Além de apoiar o crescimento de bactérias amigas, o AXO também tem benefícios antioxidantes .
A inulina representa um tipo de fibra que pode ser encontrada naturalmente em cebolas, alho, alcachofras de Jerusalém, verduras de dente de leão, aspargos e raiz de chicória. Também pode suplementar a inulina no caso de não consumir alimentos ricos em inulina suficientes na sua dieta.
FOS pode ser encontrado em grandes quantidades em alho, bananas, agave azule alho-porro.
Pectina e beta-glucano representam prebióticos que ajudam a regular a microbiota intestinal. A fibra de pectina compreende organicamente maçãs, peras, goiabas, ameixas e frutas cítricas.
Aumente os teus níveis de beta-glucano comendo mais aveia, cevada, algas marinhas e cogumelos das variedades reishi, maitakee shiitake .
A pectina e o beta-glucano também podem ser suplementados para suporte prebiótico.
A ingestão de mais inhame de elefante devido ao seu elevado teor de glucomanano em fibras também apoiará pós-bióticos saudáveis e diversificados. O glucomanano apoia o crescimento de boas bactérias no intestino, ao mesmo tempo que reduz o colesterol, apoia a perda de peso, melhora a função imunitária e diminui a obstipação.
Pode tomar suplementos de glucomanano para aumentar o suporte.
Comer alimentos fermentados como kefir, iogurte, kombuchae chucrute pode aumentar os teus níveis de probióticos , melhorando o seu estado pós-biótico. Os alimentos fermentados aumentam principalmente os níveis de Lactobacilos. Podem também diminuir os níveis de bactérias ruins nos intestinos.
Evitar adoçantes artificiais como o aspartame também pode apoiar a sua saúde pós-biótica. Estimulam o crescimento de bactérias não amigáveis incluindo Enterobacteriaceae na microbiota intestinal.
Por último, não menos importante, evite tomar antibióticos se puder. Os antibióticos destroem bactérias boas e más no intestino. Toma-os apenas quando for clinicamente necessário.
Os pós-bióticos constituem a base para uma boa saúde geral. O cérebro, o coração, as células imunitárias e intestinais dependem dos pós-bióticos para funcionar a níveis ideais.
A melhor maneira de ter um bom estado pós-biótico envolve comer mais prebióticos e aumentar a sua flora probiótica . Só com bom estado prebiótico e probiótico é que pode experimentar os benefícios de um microbioma pós-biótico saudável.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
