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Dos nossos cinco sentidos, a visão é o mais querido. A saúde ocular é um componente muito importante da nossa saúde geral. Olhos saudáveis não só afetam a forma como vê mas também como se sente em relação ao seu ambiente e às pessoas ao seu redor. Já foi dito: “Os olhos são uma janela para a alma”. Embora concorde, sugeriria também “Os olhos são uma janela para a saúde geral, incluindo a saúde do coração, a saúde do cérebro e a felicidade”.
Tal como muitas outras partes do corpo, a saúde dos olhos é influenciada pelo estilo de vida, dieta e exercício. Existem muitas doenças e doenças oculares conhecidas que muitas vezes podem ser controladas por oftalmologistas, como um optometrista ou oftalmologista.
A boa nutrição desempenha um papel vital na prevenção de muitas doenças oculares. É importante o consumo de uma variedade de frutas e vegetais, que têm níveis elevados de antioxidantes . As condições oculares que beneficiam de uma dieta inteligente e nutrientes cientificamente estudados incluem:
A degeneração macular é uma condição médica que resulta quando o centro da retina se deteriora. Ao longo do tempo, leva a perda visual. Muitas pesquisas sugerem que uma dieta saudável rica em antioxidantes, minerais, e vitaminas são importantes na prevenção da degeneração macular.
Um estudo de 2005 relata que junk foods e alimentos processados (alimentos inflamatórios) estão associados ao desenvolvimento de degeneração macular relacionada com a idade. Basicamente, a degeneração macular resulta de inflamação e danos nos olhos. Outros estudos afirmam que uma dieta rica em colesterol e carnes está associada a um risco aumentado de doenças oculares.
Os carotenóides são uma classe de alimentos vermelhos, amarelos e de cor laranja que atuam como antioxidantes naturais no corpo humano. Um carotenóide popular é o beta-caroteno. O beta-caroteno é responsável pela cor laranja observada nas cenouras e abóboras que são conhecidas por ajudar a manter uma visão saudável.
É importante notar que o beta-caroteno deve primeiro ser convertido em vitamina A pelo organismo para beneficiar da sua potência antioxidante natural. Os suplementos de vitamina A só devem ser tomados sob a orientação de um médico, especialmente se estiver grávida ou fumadora.
Luteína e zeaxantina são dois carotenóides comuns associados à saúde ocular. Numerosos estudos demonstraram benefícios na prevenção da progressão da degeneração macular relacionada com a idade, quando consumidos através de dieta e quando tomados em forma de suplemento. Os vegetais de folhas verdes, como couve e espinafres, são ricos em luteína e zeaxantina. Se estes não forem consumidos regularmente na sua dieta, deve ser considerado um suplemento. Dose sugerida: conforme indicado no rótulo.
O zinco é um mineral abundante encontrado na retina humana, as suas propriedades antioxidantes são responsáveis por reacções enzimáticas que são críticas para a função da retina. O olho apresenta uma elevada concentração de zinco quando comparado com outros órgãos do corpo.
Um estudo de 2013 em Ophthalmology levou doentes com degeneração macular intermédia e deu-lhes uma combinação de zinco , vitamina C , vitamina E e beta-caroteno suplementação durante um período de 5 anos. Os investigadores descobriram que o suplemento atrasou a progressão para degeneração macular avançada.
Além disso, algumas pesquisas afirmam que a deficiência de zinco no olho pode causar má visão noturna. Os alimentos ricos em zinco incluem carne vermelha, aves, feijão, nozes, e frutos do mar. O zinco pode ser consumido como parte de um multivitamínico ou como suplemento. Dose sugerida: conforme indicado no rótulo.
A vitamina C (ácido ascórbico) também é encontrada em toda a retina e estudos demonstraram que baixas concentrações de vitamina C no sangue aumentam o risco de degeneração macular e formação de catarata. Um estudo de 2017 publicado no Diases analisou a vitamina C e descobriu que aqueles que tinham uma dieta rica em vitamina C tinham um risco significativamente reduzido de desenvolver várias doenças oculares, como a degeneração macular. Dose sugerida: 500- 2. 000 mg por dia.
O mirtilo é um fitonutriente que também contém flavonóides benéficos para a visão e fornecimento de sangue para a retina. Os flavonóides também são encontrados naturalmente em bagas, chá verde, chocolate, vinho tinto e frutas cítricas. O mirtilo também pode ser tomado como suplemento. Dose sugerida: conforme indicado no rótulo.
Outros suplementos que podem ser benéficos incluem Ginkgo biloba, N-acetil cisteína, e Melatonina.
À medida que envelhecemos, o nervo óptico, que liga o olho ao cérebro pode ficar danificado devido a uma “pressão” acumulada no olho, isto é conhecido como glaucoma. As pessoas com glaucoma avançado podem primeiro perder a visão periférica e, se não forem tratadas, podem levar à cegueira. Segundo a Associação Americana de Optometria, o glaucoma é a segunda principal causa de cegueira nos Estados Unidos.
Os tratamentos comuns para o glaucoma incluem tipicamente colírios prescritos ou cirurgia. Os praticantes integrativos também recorreram a flavonóides para as suas antioxidantes, anti-inflamatórias e propriedades neuroprotetoras para ajudar a prevenir o glaucoma.
Os antioxidantes são úteis na prevenção e tratamento do glaucoma. Um estudo de 2018 publicado na Acta Ophthalmology mostrou que os antioxidantes aumentaram o fluxo sanguíneo para a retina, o que é benéfico para os doentes com glaucoma.
Além disso, um estudo de 2015 concluiu que os antioxidantes, especificamente os flavonóides, podem ser úteis para melhorar a visão em doentes com glaucoma, embora não tenham diminuído especificamente as pressões oculares.
Ginkgo biloba foi estudado extensivamente na China, Alemanha e França para os seus compostos flavonóides. Vários estudos sustentam que o Ginkgo Biloba aumenta a circulação para o nervo óptico. Um estudo realizado em 2012 analisou o Ginkgo biloba e descobriu que ajuda a reduzir o stress oxidativo, melhorar o fluxo sanguíneo ocular e prevenir a progressão do glaucoma. Dose sugerida: conforme indicado no rótulo.
Foi demonstrado que uma dieta rica em antioxidantes é importante e benéfica para a saúde dos olhos. O stress oxidativo é um dos principais fatores que contribuem para o desenvolvimento de doenças oculares e envelhecimento, em geral. Vários estudos demonstraram que os antioxidantes ajudam a prevenir e minimizar os danos oxidativos às células e nervos do olho. A vitamina C e a vitamina E são antioxidantes que podem ser úteis. Um estudo de 2012 mostrou que o consumo de frutas e vegetais ricos em Vitamina A e Vitamina C reduziu o risco de desenvolver glaucoma.
A vitamina C desempenha um papel importante na redução da pressão ocular, um sintoma do glaucoma. Um estudo de 2017 mostrou que aqueles com níveis mais baixos de vitamina C tinham um risco aumentado de glaucoma. Dose sugerida: 500 — 2000 mg por dia.
A vitamina E também demonstrou ter efeitos benéficos apenas quando consumida com quantidades apropriadas de outros antioxidantes. Um estudo de 2002 relata que 1.193 pessoas receberam suplementos de vitamina E diariamente e ao longo de um período de 4 anos, mas não foram encontrados benefícios significativos ao tomar vitamina E isoladamente. Por isso, é importante consumir uma dieta equilibrada com uma variedade de frutas e vegetais, a fim de garantir a ingestão de diferentes vitaminas e minerais para uma ótima saúde ocular.
Uma catarata é formada ao longo do tempo devido ao cristalino do olho ficar turvo. Se não for tratada, pode levar à cegueira. Os cientistas acreditam que a oxidação da lente é a principal razão pela qual isto ocorre. Exposição excessiva ao sol, consumo de tabaco, diabetes, pressão arterial elevada e certos medicamentos, como esteróides, são fatores de risco para o desenvolvimento de cataratas.
Os antioxidantes podem ajudar a proteger contra a formação de cataratas. Uma dieta rica em frutas e vegetais que contém numerosos antioxidantes é benéfica. Muitas ervas, vitaminas e minerais em alimentos e suplementos têm propriedades antioxidantes que ajudam a proteger os olhos.
Luteína e zeaxantina são dois carotenóides comuns associados a uma ótima saúde ocular. Um estudo publicado na Molecules em 2017 mostrou que a luteína e zeaxantina têm propriedades antioxidantes e de filtração de luz azul que podem melhorar a visão. Os antioxidantes foram encontrados para prevenir a catarata, evitando danos ao cristalino do olho. A revista Molecules relatou que as pessoas que tomaram 6-10 mg por dia de luteína reduziram a probabilidade de cirurgia de catarata em 20- 50%.
No entanto, a maioria das pesquisas sugere que a combinação de luteína e zeaxantina proporciona o maior benefício. As frutas e vegetais de folhas verdes são boas fontes de luteína e zeaxantina. Quando não consumido adequadamente na dieta, deve ser tomado um suplemento de qualidade. Dose sugerida: conforme indicado no rótulo
Extrato de casca de pinheiro — O extrato de casca de pinheiro foi originalmente usado por povos indígenas da América do Norte e Ásia como erva medicinal. Um estudo em animais de 2017pelo Dr. J. Kim mostrou que o extrato de casca de pinheiro pode prevenir a formação de cataratas.Dose sugerida:50 a 250 mg uma ou duas vezes por dia.
Spirulina- A espirulina é considerada um superalimento por muitos. É um suplemento nutricional de fácil digestão, que pertence a uma família de algas azul-esverdeadas e pode ser tomado em forma de comprimido ou pó. A espirulina vem de um tipo de bactéria que os cientistas chamam cianobactéria. Estudos de 2013 e 2014 mostram que a espirulina pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de cataratas . Dose sugerida: conforme indicado no rótulo.
Vitamina C- Um potente antioxidante que protege contra danos celulares. Um estudo de 2014 em Ophthalmology demonstrou que aqueles com níveis elevados de vitamina C no sangue eram menos propensos a ter catarata. Outros estudos mostraram resultados semelhantes. Dose sugerida: 500 a 2000 mg por dia.
Multivitaminas- As multivitaminas contêm uma variedade de nutrientes, incluindo vitamina E e vitamina C. Um estudo de 2014 em Nutrients mostrou que aqueles que tomaram um multivitamínico tinham 34% menos probabilidade de desenvolver catarata. Dose sugerida: conforme indicado no rótulo.
Diabetes, quando não controlada, pode causar danos ao olho. Os médicos chamam isso de dano, retinopatia diabética. Esta complicação, se não tratada, pode causar perda permanente da visão. Obviamente, controlar a diabetes tipo 2 ou revertê-la usando mudanças na dieta e no estilo de vida é crucial para manter os olhos saudáveis.
Um estudo de 2012 na revista Evidence-Based Complementaire and Alternative Medicine estudou Lycium barbarum, o ingrediente ativo em Goji berries, sobre a saúde dos olhos. O estudo mostrou que este ingrediente nas bagas de Goji pode proteger os olhos das complicações da diabetes. Os investigadores concluíram que esta molécula pode ser útil na lesão ocular induzida pelo diabetes, uma causa comum de cegueira ocular.
Uma dieta saudável rica em frutas e vegetais e exercícios regulares também são importantes no controlo da diabetes e outras complicações comuns que tantas pessoas com diabetes encontram.
Olhos secos (síndrome de Sicca) resultam da diminuição da produção de lágrimas e é uma razão comum pela qual uma pessoa visita o seu oftalmologista. Por vezes, pode ser devido a doenças auto-imunes, tais como síndrome de Sjogren ou artrite reumatóide. As pessoas com diabetes têm também um risco aumentado de olhos secos. Os sintomas podem incluir ardor, comichão e a sensação de algo estar no olho.
Omega-3 óleo de peixe - Evidências demonstraram que o consumo de ácidos gordos ómega 3 anti-inflamatórios melhora os sintomas da síndrome do olho seco. Um estudo de 2013 em Ophthalmology mostrou que o consumo de 180 mg EPA e 120 mg DHA duas vezes ao dia melhorou os sintomas gerais do olho seco. Um estudo de 2016 concluiu que o consumo oral de ácidos gordos ómega 3 “melhorou significativamente” os sinais e sintomas de olhos secos ao longo de um período de 12 semanas no estudo duplo-cego controlado por placebo. Um estudo de 2014 em Medical Science Monitor de 790 doentes mostrou benefícios semelhantes. Os ácidos gordos ómega-3 podem ser encontrados em peixes, sementes de chia, ou em forma de suplemento, tais como cápsulas de ómega-3 ou óleo de peixe líquido ómega-3. Dose sugerida: conforme indicado no rótulo.
A vitamina C parece também ser útil em pessoas com olhos secos, de acordo com um estudo de 1980. Dose sugerida: 1. 000 mg por dia.
A vitamina B6pode ser útil para olhos secos em pessoas com deficiência de vitamina B6, de acordo com um estudo em Medical Hypotheses.
Por último, fumar cigarros causa muitos problemas de saúde. Acelera o processo de envelhecimento e conduz a várias doenças crónicas que são frequentemente irreversíveis. O corpo fica altamente contaminado com estas toxinas que aceleram ainda mais o desenvolvimento de distúrbios da visão e/ou perda de visão. A cessação do tabagismo é crucial para a saúde dos olhos.
Além disso, embora a exposição moderada à luz solar tenha benefícios para a saúde, tais como a produção de vitamina D , muito sol pode causar danos aos olhos. É importante lembrar-se sempre de proteger os olhos dos danos excessivos do sol. O uso de óculos protegidos contra os raios UV é recomendado quando se passa muito tempo ao sol.
Referências:
Agradecimentos especiais a Miriam Hernandez, BS por me ajudar a conduzir a pesquisa deste artigo.
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
