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Embora não exista uma definição estrita do que é um superalimento , o termo refere-se frequentemente a alimentos ricos em nutrientes que são considerados especialmente benéficos para a saúde e bem-estar, incluindo para o suporte saudável do sistema imunitário.
Alguns exemplos desses superalimentos incluem folhas verdes como couve, bagas, salmão, alho e ervas como açafrão.
O que torna estes alimentos tão especiais? Para começar, fornecem uma dose concentrada de nutrientes essenciais — tais como vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e ácidos gordos— que deve obter da sua dieta, uma vez que o nosso corpo não pode produzir esses nutrientes sozinho.
Quando se trata de saúde do sistema imunitário, os superalimentos que contêm nutrientes como vitamina C e probióticos parecem ser especialmente úteis.
Se normalmente comemos uma “dieta limpa”, o que significa que evitamos alimentos processados e opta por alimentos integrais, provavelmente já está a comer alguns superalimentos regularmente. No entanto, há sempre espaço para melhorias, por isso vamos ver abaixo alguns dos melhores superalimentos para manter um sistema imunitário forte e saudável.
Os superalimentos podem ajudar a levar uma dieta balanceada para o próximo nível porque estão repletos de antioxidantes, fitonutrientes e outros compostos que aumentam a capacidade do seu corpo de se defender através do sistema imunitário.
Outra forma de apoiarem a saúde intestinal e do sistema imunitário — que estão altamente ligados — é fornecendo fibras e probióticos, que são “bactérias amigáveis” que ajudam a apoiar a saúde geral.
Além disso, muitos superalimentos como vegetais e frutas têm um alto teor de água, o que significa que ajudam a manter a hidratação adequada, além de serem tipicamente baixos em calorias, ajudando a manter o apetite e a cintura em cheque.
Por onde deve começar? Para ajudar a fortalecer o seu sistema imunitário saudável, tente “comer o arco-íris”, incluindo uma variedade de alimentos de cores diferentes na sua dieta, o que indica que está a obter diferentes nutrientes.
Comece por adicionar estes 12 superalimentos às suas refeições com mais regularidade: (Claro, deve sempre consultar o seu profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo regime alimentar ou de estilo de vida.)
Folhas verdes (como rúcula, couve, couve, espinafre, alface e acelga) são carregadas com fitonutrientes que suportam fortes defesas imunitárias, bem como vitamina C, vitamina A, cálcio, fibra, e mais.
Estes vegetais estão entre os melhores para aumentar as defesas antioxidantes e promover uma resposta inflamatória saudável. Eles também apoiam a desintoxicação, a digestão e, potencialmente, até mesmo uma gestão de peso saudável.
Assim como as verduras, as bagas são superestrelas quando se trata do fornecimento de vitamina C, antioxidantes como polifenóis e antocianinas, fibras, e vitamina A. Podem ajudar a defender-se contra os danos dos radicais livres que podem danificar os tecidos do corpo, além de estarem ligados ao suporte do coração e do intestino.
O iogurte (e o seu primo kefir) são uma das melhores fontes alimentares de probióticos, que apoiam a saúde imunológica, equilibrando a proporção de micróbios que vivem no intestino e ajudam na digestão e eliminação.
Frutas como laranjas, toranjas, limões e limas são muito ricas em vitamina C, o que pode ajudar a promover defesas imunitárias saudáveis. A vitamina C também suporta a proteína colagénio na manutenção de um revestimento intestinal forte. O intestino é onde reside a maior parte do nosso sistema imunitário.
O abacate fornece gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas saudáveis para o coração que seu corpo precisa para uma variedade de propósitos, incluindo para absorver outras vitaminas e manter sua energia alta. Esta fruta (sim, tecnicamente uma fruta) também está cheia de fibras, potássio, magnésio e até alguns antioxidantes que suportam um fluxo sanguíneo saudável, função muscular e muito mais.
Vegetais da família Brássica/Crucíferos, incluindo brócolis, couve de Bruxelas, bok choy, couve-flor e couve são ótimas fontes de compostos protetores, incluindo glucosinolatos, que combatem o stress oxidativo e ajudam a manter um equilíbrio saudável de micróbios no intestino.
O salmão é uma fonte de proteína ideal porque é rico não só em aminoácidos, que ajudam a construir o revestimento intestinal e outros tecidos, mas também ácidos gordos ómega-3 que promovem uma resposta saudável à inflamação.
Estes vegetais saborosos — bem como tipos relacionados como cebolinha, alho e alho-porro — têm propriedades benéficas naturais graças aos compostos de enxofre que contêm, bem como antioxidantes como a alliinase e quercetina.
O alho, especialmente quando comido cru, fornece compostos únicos e poderosos, incluindo alicina e dissulfetos que combatem bactérias nocivas e oferecem efeitos antioxidantes.
Como uma grande fonte de fibras e gorduras saudáveis, sementes de linho contribuem para a saúde intestinal “alimentando” bactérias benéficas no intestino e ajudando na eliminação.
O chá verde é uma das principais fontes de antioxidantes, incluindo EGCG, que pode afastar o stress oxidativo, dar-lhe um aumento de energia quando se sente esgoto e apoiar um metabolismo geralmente saudável.
A cúrcuma contém a substância activa chamada curcumina, que promove uma resposta inflamatória saudável. Não só isso, mas oferece outros benefícios potenciais para as articulações, pele e saúde cognitiva, especialmente quando emparelhado com pimenta preta, o que melhora a absorção dos compostos da cúrcuma.
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
