O Futuro da Saúde E Bem-Estar: 5 Tendências A Observar

O mercado de suplementos alimentares é dinâmico, com constante inovação e novos produtos. Nos últimos dois anos, a indústria tem sido dominada pelo suporte imunitário e produtos como vitamina D3, zinco, vitamina Ce quercetina. No entanto, existem várias tendências emergentes no que os consumidores procuram e no que está a ser oferecido.

Tendência #1: Mudança de Foco no Consumidor

A saúde imunológica continuará a ser uma tendência chave, mas pesquisas recentes indicam que outras preocupações estão a aumentar. Por exemplo, numa pesquisa com mais de 5.000 consumidores de sete países, incluindo China, Japão, Coreia do Sul, Alemanha, França, Reino Unido e EUA, as principais preocupações eram a qualidade do sono e o stress, e a saúde e função do cérebro.¹ 

As respostas diferiram ligeiramente de país para país. Na China, a capacidade de pensar claramente e focar foi o aspeto de saúde mais popular, enquanto no Japão e na Coreia, a qualidade do sono ficou no topo. Outros inquéritos destacaram a saúde mental, a depressão e a ansiedade. E, claro, a obesidade e a diabetes tipo 2, que continuam a aumentar em muitos países, continuam a ser problemas de saúde significativos. 

Aqui estão os principais suplementos para cada um desses problemas de saúde significativos que devem continuar uma trajetória ascendente em popularidade em 2023:

• Qualidade do sono: Os suplementos de magnésio estão a tornar-se cada vez mais populares. Em muitos países, como os EUA, a ingestão diária de magnésio na dieta é aproximadamente metade da dose alimentar recomendada para quase metade da população. O magnésio ao deitar pode ajudar a promover o relaxamento e demonstrou melhorar a qualidade do sono. 
• Stress: Ashwagandha, particularmente extratos padronizados como o KSM-66, está a emergir como uma verdadeira estrela botânica por ajudar a reforçar a capacidade de lidar com o stress, melhorar a qualidade do sono e aumentar os níveis de energia.
• Saúde cerebral, memória e função cognitiva: Para a saúde geral do cérebro e prevenção dos efeitos do envelhecimento na memória e no desempenho cognitivo, o provável suplemento principal em 2023 será NMN, mononucleotídeo de nicotinamida, uma forma de vitamina B3. 
• Saúde mental, depressão e ansiedade: Para além da ashwagandha, espera-se que os extractos de açafrão normalizados tais como o Affron continuem a crescer em popularidade para melhorar o humor e promover uma melhor saúde mental.    
• Gestão do peso e do açúcar no sangue: A berberina está a emergir como o principal suplemento para ajudar nutricionalmente os mecanismos responsáveis pela melhoria do metabolismo e controlo do açúcar no sangue. 

Tendência #2: Mais pessoas descobrem o poder da proteína

Os dados do mercado mostram que o segmento de proteína em pó e aminoácidos é o setor que mais cresce.² Não é apenas o número crescente de entusiastas do desporto e fisiculturistas que alimentam este crescimento, mas também os consumidores que compram produtos proteicos de colagénio para a saúde e beleza da pele a partir de dentro. 

E embora o colagénio pareça ser a escolha de proteína de crescimento mais rápido, os consumidores estão a comprar todo o tipo de fontes diferentes, tais como proteína vegana (ervilha, cânhamo, abóbora, soja, arroz, etc.) e soro de leite, caseínae ovo proteínas em pó. 

O colagénio é formado e utilizado no corpo na formação de componentes do tecido conjuntivo. O colagénio é fundamental para a saúde da pele, articulações e ossos. À medida que envelhecemos, estes tecidos tendem a perder colagénio. Essa é uma das razões pelas quais as rugas acontecem na pele à medida que envelhecemos. A suplementação com colágeno é uma ótima maneira de aumentar os blocos de construção para o corpo se montar em suas estruturas de colágeno. 

Estudos clínicos demonstraram benefícios consideráveis da suplementação de colagénio na melhoria da saúde das articulações, pele, cabelo e unhas. Estes estudos geralmente forneceram uma dose de 5 gramas por dia na forma de péptidos de colagénio, que se referem ao colagénio que foi parcialmente digerido para uma maior biodisponibilidade e benefícios para a saúde. Os péptidos de colagénio podem ser derivados de frango, carne ou peixe. 

Tendência #3: Formas sem pílula de suplementos vão crescer em popularidade

Embora os comprimidos e cápsulas continuem a ser a melhor escolha para muitos consumidores devido à sua conveniência, capacidade de fornecer uma dosagem eficaz e geralmente menor custo, os consumidores estão cada vez mais à procura de alternativas sem pílula. 

De acordo com o Nutrition Business Journal, em 2021, mais de 60% das compras de suplementos alimentares eram formas não-comprimidos, como gomas, mastigações, pós, comprimidos efervescentese injeções. Foi o primeiro ano em que as vendas de formas não-pílulas ultrapassaram as das pílulas. 

Os suplementos de goma, em particular, estão à frente deste crescimento. As gomas têm vindo a crescer de forma constante nas vendas nas últimas três décadas, mas em 2021 subiram 74.8% para um recorde de 12.97 mil milhões de dólares em vendas anuais nos EUA. Em 2021, as gomas constituíam 21% do total das vendas, tornando-se a forma mais vendida, embora ainda menos do que todos os formatos de comprimidos combinados (comprimidos, cápsulas e embalagens de comprimidos).³ 

A tendência mais significativa dentro da categoria de gomas é o crescimento de gomas veganas e uma composição menos semelhante a um tipo de gumole. A maioria das gomas são feitas com gelatina de animais. As opções veganas incluem aquelas feitas com pectina cítrica. 

Tendência #4: Os produtos de cogumelos estão a florescer

Estima-se que o mercado global de cogumelos medicinais seja superior a 25 mil milhões de dólares e deverá crescer mais de 10% ao ano nos próximos oito anos.⁴ Este crescimento representa o aumento significativo da popularidade dos cogumelos funcionais como alimentos e suplementos alimentares devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde.

Os cogumelos são ricos em muitos compostos bioactivos, tais como flavonóides como a quercetina e a baicaleína, bem como polifenóis, beta-glucanos e triterpenos.

Durante anos, os cogumelos medicinais mais populares foram os shitake e reishi, que recentemente se tornaram ainda mais populares devido aos seus efeitos de reforço imunológico. Mas recentemente, o mercado tem sido dramaticamente influenciado pelo surgimento de outros tipos de cogumelos com benefícios adicionais para a saúde, tais como:

• Chaga para um sistema imunitário e suporte à inflamação.
• Juba de leão para aumentar a saúde geral do cérebro e a memória.
• Cordyceps para apoiar os níveis de resistência, resistência e energia.
• Cauda de perú para promover a saúde digestiva e gastrointestinal.

Tendência #5: Os produtos de hidratação estão a mover-se para cima

Outra tendência emergente é o aumento da popularidade das misturas eletrólitas efervescentes e outros ingredientes utilizados para melhorar a água e promover a hidratação.     Estes produtos de hidratação estão disponíveis em comprimidos e misturas de bebidas em pó. São alternativas às populares bebidas de hidratação eletrolítica prontas a beber em garrafas de plástico. Com o impulso para fugir das garrafas de plástico descartáveis, fornecendo os eletrólitos e outros ingredientes em comprimidos ou saquetas efervescentes, os consumidores podem usar seus recipientes não plásticos ou vidro para desfrutar de uma bebida refrescante.

Historicamente, os atletas têm usado bebidas eletrólitas e suplementos para ajudar a recuperar após o exercício, substituindo os eletrólitos perdidos. Mas agora, estes produtos estão a ser usados para fornecer eletrólitos, vitamina C, e outros ingredientes funcionais visando benefícios adicionais para a saúde. Estes produtos estão entre os tipos de suplementos alimentares de crescimento mais rápido e vão continuar a crescer em popularidade em 2023.

Referências:

1. Koe T. A qualidade do sono, a saúde cognitiva e imunológica são as principais preocupações de bem-estar — Fonterra survey by Tingmin Koe. Nutra Ingredientes 29-Nov-2022.
2. Pesquisa Grandview. Relatório de Análise do Tamanho do Mercado de Suplementos Proteicos, Quota e Tendências. ID do relatório: GVR-1-68038-694-3.
3. Morton C. The Analyst& #39; s Take: Gummies são o formato de suplemento mais popular. Revista de Negócios de Nutrição. 06 de maio de 2022
4. Pesquisa Grandview. Tamanho do Mercado Funcional de Cogumelos, Partilha &; Relatório de Análise de Tendências. ID do relatório: GVR-4-68039-932-0.