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As preparações enzimáticas são um dos suplementos alimentares mais úteis disponíveis para melhorar a saúde humana, incluindo a saúde do tracto respiratório, mas são severamente subutilizados. Uma das enzimas mais úteis é a serrapeptase.
Durante as décadas de 1980 e 1990, houve pesquisas significativas conduzidas na Europa e no Japão que indicaram que a serrapeptase pode ser um dos suplementos enzimáticos alimentares mais eficazes na promoção da saúde respiratória - mais especificamente no alívio da congestão sinusal e nasal, dor na garganta e inflamação das vias aéreas.1 Dr. Hans Nieper, um conhecido médico de medicina alternativa e ex-presidente da Sociedade Alemã de Oncologia, era conhecido pelo uso extensivo de enzimas proteolíticas e mantinha o valor da serrapeptase acima de todas as outras. Tanto é assim que o Dr. Nieper se referiu à serrapeptase como a “Enzima Milagrosa”.2
As enzimas são moléculas que aceleram as reacções químicas — ou ajudam a construir novas moléculas ou dividem as ligações que unem as moléculas para as decompor em unidades mais pequenas.
No caso das enzimas como suplementos alimentares, na maioria das vezes contêm enzimas digestivas que decompõem proteínas, gorduras, hidratos de carbono e outros componentes alimentares em unidades mais pequenas que podem ser absorvidas. Tomadas entre as refeições ou com o estômago vazio, estas mesmas enzimas digestivas, especialmente as proteases ou enzimas proteolíticas, exercem efeitos sistémicos fora do tracto digestivo.
A serrapeptase é uma enzima produzida a partir de uma bactéria benéfica, a Serratia marcescens, que reside no intestino dos bichos-da-seda. O bicho-da-seda faz bom uso dos poderosos efeitos desta enzima para decompor o seu casulo e libertar-se como a mariposa adulta transformada.
O casulo que o bicho-da-seda tece é composto por seda, um dos tecidos mais luxuosos, e também um dos materiais naturais mais fortes e duráveis. Mas de que é feita a seda? Proteínas especiais secretadas e tecidas em conjunto pelo bicho-da-seda. A seda é composta por uma proteína insolúvel conhecida como fibroína, mantida unida por uma camada semelhante a cola de outra proteína chamada sericina. É uma proteína muito forte, resistente e resiliente, mas esta enzima, a serrapeptase, é capaz de a decompor com facilidade. É realmente um milagre.
A serrapeptase comercialmente disponível é produzida a partir de culturas de Serratia marcescens. A serrapeptase é também conhecida como serratiopeptidase, serralysina, serratiapeptase, Serratia peptidase, serratiopeptidase ou serrapeptidase.
A serrapeptase e outras enzimas proteolíticas decompõem as proteínas essencialmente adicionando água ou hidrolisando as ligações entre aminoácidos específicos, que são os blocos de construção das proteínas. Está agora bem documentado que as enzimas proteolíticas administradas por via oral, incluindo a serrapeptase,3 são absorvidas intactas pela corrente sanguínea para exercer efeitos sistémicos. De facto, a serrapeptase demonstrou ser administrada preferencialmente a tecidos lesados ou sob stress.4
A Serrapeptase tem sido utilizada na Europa e no Japão há mais de 50 anos com benefícios documentados para apoiar a resposta do organismo a lesões e a saúde do sistema imunitário, dos vasos sanguíneos e do tracto respiratório.
A serrapeptase demonstrou melhorar a circulação e reduzir o inchaço ao quebrar a fibrina e inibir a formação de moléculas que atraem células inflamatórias para o local do trauma.5 A redução do inchaço também ajuda na dor. A serrapeptase também inibe a formação de compostos indutores de dor conhecidos como cininas. Estas ações podem ajudar na recuperação de lesões desportivas, traumas, stress repetitivo (por exemplo, síndrome do túnel do carpo) e procedimentos cirúrgicos.
Um estudo mostrou que a serrapeptase pode ajudar a melhorar a resposta a lesões e traumas.6 Este efeito foi documentado numa variedade de modelos experimentais e estudos clínicos.7-10 Por exemplo, a serrapeptase demonstrou melhorar a função articular e a mobilidade em doentes com dor no joelho.7 Também demonstrou promover a cicatrização após a cirurgia dentária e dentária procedimentos cirúrgicos através da redução do inchaço e hematomas, acelerando assim o tempo de cicatrização. As mulheres que sofrem de sintomas de mamas fibrocísticas, tais como dor, inchaço e sensibilidade, também beneficiaram da serrapeptase.11
A barreira do muco é a primeira linha de defesa contra infecções no que diz respeito à saúde das vias respiratórias. Proteases como a serrapeptase, mucolase e bromelaína diminuem a espessura do muco enquanto, ao mesmo tempo, aumentam a produção de muco e aumentam drasticamente o transporte do muco para o trato respiratório até que seja engolido ou eliminado do corpo. Para além de potenciarem os efeitos mecânicos do muco, as proteases podem permitir que factores especiais de protecção dentro do muco neutralizem de forma mais eficaz os organismos invasores. Alguns dos factores protectores secretados no muco são a IgA secretora, o óxido nítrico, a lactoferrina e vários inibidores da protease derivados dos glóbulos brancos que bloqueiam os vírus.
A serrapeptase também demonstrou melhorar a estrutura e a função das secreções de muco. A serrapeptase administrada a doentes com muco espesso e com mau funcionamento demonstrou reduzir significativamente a viscosidade (espessura e viscosidade), mas não a elasticidade (elasticidade) do muco do tracto respiratório. Melhorar a relação entre a viscosidade e a elasticidade é um determinante importante do funcionamento do muco na sua função de manter as vias aéreas limpas de partículas e micróbios.12-14
Os efeitos modificadores do muco da serrapeptase são importantes a qualquer momento para tirar proveito sempre que o muco estiver espessado ou excessivamente pegajoso. Ao diminuir a viscosidade, a serrapeptase leva a uma menor congestão do muco, reduzindo assim não só os sintomas de congestão, mas também a probabilidade de uma infecção bacteriana secundária. O muco espesso ou excessivamente pegajoso é um terreno fértil para bactérias causadoras de doenças.
A serrapeptase também exerce efeitos importantes no muco gastrointestinal e no revestimento. Em particular, a serrapeptase exerce actividade contra o biofilme — uma colecção de bactérias intimamente agrupadas que aderem ao revestimento do intestino delgado dentro de uma matriz viscosa e viscosa. A serrapeptase é capaz de corroer a matriz do biofilme, bem como actuar como um impedimento da adesão bacteriana ao revestimento intestinal.15
A dosagem de serrapeptase, tal como muitas outras enzimas, baseia-se não no peso (quantidade de mg) mas sim na actividade enzimática sob a forma de unidades de serrapeptase ou SPU. Para a maioria das aplicações, a dosagem é de 40.000 a 100.000 unidades até três vezes ao dia. O intervalo de dosagem baseia-se no tamanho de uma pessoa, bem como no nível de suporte necessário. Para melhores resultados, a serrapeptase deve ser tomada com o estômago vazio. No que diz respeito à aceleração da recuperação das cirurgias, o protocolo geral tem sido o início da serrapeptase no dia anterior à cirurgia, uma vez à noite após a cirurgia, e depois até 3 vezes ao dia durante 5 dias após a cirurgia. No entanto, neste momento, uma vez que não existem estudos suficientes para avaliar quaisquer efeitos adversos ou interações, a minha recomendação é que a serrapeptase seja utilizada apenas após a cirurgia.
No que diz respeito aos efeitos secundários e à segurança, a serrapeptase tem um excelente perfil de segurança e não produz efeitos secundários significativos. Uma vez que a serrapeptase pode diminuir a coagulação do sangue, não deve ser utilizada com medicamentos que também afectem a formação de plaquetas ou coágulos, tais como clopidogrel (Plavix), heparina, varfarina (Coumadin) e outros.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
