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Estou a fazer 40 anos este ano e, à medida que este aniversário marcante se aproxima, tenho reflectido sobre como cuido do meu corpo, tanto por dentro como por fora. Nos últimos anos, notei que o que colocava no meu corpo aparece no espelho muito mais do que costumava. Algumas semanas de desnutrição revelam-se como pele seca, acne adulta e a temida queda do meio-dia.
Mas a boa notícia é que quando estoco o meu carrinho de compras com alimentos anti-envelhecimento e me comprometo a preparar refeições saudáveis, a minha pele fica mais animada e os meus níveis de energia sobem.
O envelhecimento é uma parte natural da vida, mas podemos fazer a nossa parte para parecer e sentir o nosso melhor, não importa quantos anos tenhamos.
Aqui estão 12 alimentos anti-envelhecimento para adicionar à sua lista de compras esta semana:
Provavelmente já ouviu falar que A vitamina C é ótima para a sua pele, e as laranjas têm bastante.
A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que combate a inflamação no corpo e pode ajudar a diminuir as rugas e a secura facial. A vitamina C também ajuda a produzir colagénio, um importante bloco de construção para uma pele saudável.
Adicione sumo de laranja espremido na hora à sua rotina matinal ou cole uma laranja na sua bolsa de ginástica para um lanche pós-treino.
A batata-doce obtém a sua tonalidade laranja a partir de um antioxidante chamado beta-caroteno. Consumir beta-caroteno suficiente é essencial para manter a pele vibrante e ajudar a reduzir os danos ambientais. Também é importante para a saúde dos olhos e pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e outras doenças relacionadas com a idade.
Uma das minhas formas favoritas de saborear batata-doce é cortá-las em cubos e adicioná-las a um hash de pequeno-almoço. Também pode experimentar jogar uma batata assada no microondas durante alguns minutos, abrir em fatias e por cima com as sobras que tiver à mão para um almoço rápido.
Os abacates são carregados com gorduras e vitaminas saudáveis e são um dos únicos alimentos que contêm níveis significativos de vitaminas C e E. Pesquisas mostram que os abacates são incrivelmente equilibrados no fornecimento de benefícios para a saúde para tudo, desde o controlo de peso até a redução do colesterol, anti-inflamação e proteção contra os raios UV.
Os abacates em cubos são a cobertura perfeita, não importa a refeição que esteja a comer. Também são deliciosos sozinhos com um pouco de sumo de limão espremido por cima.
A inflamação crónica e o stress oxidativo no organismo contribuem significativamente para o dano celular, envelhecimento e doença. Cúrcuma contém um antioxidante (curcumina) que ajuda a combater este stress. Quando emparelhado com pimenta preta (Piperina em forma de suplemento), a cúrcuma é facilmente absorvida pelo organismo. Verificou-se que duas doenças específicas que a cúrcuma ajuda são a artrite e a doença de Alzheimer.
Se nunca experimentou leite de cúrcuma, terá um deleite. Ferva a cúrcuma fresca fatiada ou uma colher de chá de açafrão seco no seu leite favorito. Adicione pimenta preta rachada, uma pitada de canela e um fio de mel. Coe e divirta-se!
Os tomates são saudáveis, não importa como os coma, mas quando os tomates são cozidos, as propriedades anti-envelhecimento são intensificadas. Isso porque o processo de cozedura aumenta a quantidade de licopeno, o antioxidante que protege contra danos à pele.
Experimente tomates assados lentamente para realçar o seu sabor incrível. Como bônus, toda a sua casa vai cheirar a um delicioso restaurante italiano.
O brócolis é rico em sulforafano, um composto que tem sido extensivamente estudado para a protecção contra vários tipos de cancro. O brócolis também é rico em vitamina C e carotenóides, tornando-se um superstar para a pele e os olhos saudáveis.
A maneira mais nutritiva de cozinhar brócolis é cozinhar levemente no vapor. Cozinhe sobre cerca de 2,5 cm de água a ferver num cesto de vapor com a tampa até ficar verde brilhante e macio. A minha família adora jogar brócolos no vapor por cima de batatas ou pratos asiáticos como frango teriyaki ou refogue.
O espinafre contém vitaminas, antioxidantese ferro. O magnésio no espinafre ajuda a um sono reparador (essencial para o anti-envelhecimento), a saúde do coração e a saúde hormonal. Além disso, como uma das fontes alimentares mais ricas de luteína, o consumo de espinafre ajuda a proteger os olhos da degeneração macular.
Mantenha os espinafres frescos à mão e jogue-os em smoothies e sopas. Também pode colocar espinafres frescos nas sobras para alegrá-los e adicionar um impulso nutritivo.
Feito de ossos de frango, carne ou peixe que foram cozidos lentamente, caldo de osso é uma rica fonte de minerais e ácidos gordos ómega-3 . A gelatina extraída dos ossos durante o processo de cozedura pode beneficiar a pele, o tracto digestivo e o sistema imunitário. A glucosamina e condroitina no caldo ósseo também podem ajudar com dores nos ossos e articulações.
Procure ossos de medula na seção de carne ou peça bons ossos para caldo. É fácil de fazer em casa no fogão lento e congela bem. Aqueça um copo num dia frio ou quando estiver a sentir mau tempo. Também pode usá-lo como base para sopas e para cozinhar grãos.
Os investigadores de Harvard descobriram que as pessoas que comem nozes todos os dias vivem vidas mais longas e mais saudáveis do que aquelas que não o fazem. As gorduras saudáveis nas nozes ajudam a baixar o colesterol, melhorar a saúde do coração e ajudam-no a sentir-se cheio. Vitaminas e minerais em nozes e sementes também podem melhorar a saúde dos olhos e da pele e proteger contra danos ambientais.
Adicionar nozes e sementes a qualquer prato leva-o para o próximo nível, adicionando sabor e textura. Compre uma variedade de nozes cruas sem sal e distribua-as para um lanche rápido e fácil sempre que precisar.
Rico em ácidos gordos ómega-3, peixes gordos como o salmão e sardinha são excelentes para a saúde do cérebro e do coração. Uma dieta rica em ómega-3 também é benéfica para cabelos brilhantes e pele brilhante. As sardinhas são também uma excelente fonte de vitaminas B12 e D, tornando-as superstars da energia e da saúde óssea.
Uma das minhas maneiras favoritas de adicionar frutos do mar à minha dieta é usando salmão enlatado. É ótimo jogar numa salada ou comer com bolachas para um almoço rápido.
Comer uma maçã por dia pode ser o conselho nutricional mais antigo de que se lembra, mas mantém-se. A investigação mostra que quando comparadas com outras frutas e vegetais, as maçãs estão mais consistentemente associadas a um risco reduzido de cancro, doenças cardíacas, asma e diabetes tipo dois.
As maçãs são o lanche perfeito para levar. Combine uma maçã com um punhado de amêndoas cruase está pronto para ir a tarde toda.
As bagas são ricas em vitaminas e antioxidantes, e comer uma variedade é uma boa maneira de colher os benefícios. Mirtilos em particular são potências antioxidantes que aumentam diretamente os níveis de antioxidantes no sangue. A pesquisa mostrou que comer mirtilos pode melhorar a função cerebral e retardar o declínio mental devido ao envelhecimento.
Pegue mirtilos frescos quando estiverem na época, caso contrário, a sua melhor aposta é comprar congelados. Jogue-os em smoothies, jogue-os em cereal, ou faça o que eu faço e coma-os direto do recipiente. Hum!
Por último mas não menos importante, não se esqueça de beber bastante água. A hidratação desempenha um papel importante na elasticidade da pele e nas funções saudáveis do corpo. Mantenha uma garrafa de água reutilizável sempre consigo para o ajudar a beber mais. Se não gosta de água pura, brinque com a adição de frutas frescas ou pepinos fatiados. Seja criativo e mude! Apenas continue a beber.
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
