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3 receitas simples e deliciosas de batidos de proteína de um treinador de força

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Os shakes de proteína são uma ferramenta fantástica para alcançar uma infinidade de objetivos focados no fitness e na nutrição. Quer esteja a tentar construir músculos, consumir mais calorias, atingir o seu objetivo calórico diário, ser estratégico com as suas escolhas alimentares numa fase de défice, ou se simplesmente adora beber shakes, provavelmente há uma altura e um lugar em que um shake de proteína faz sentido para si.

Uma das melhores coisas sobre os shakes de proteína é como é fácil encontrar opções que correspondam às suas necessidades nutricionais, objetivos e gostos gerais. Não existe uma abordagem única e se quiserem ser criativos, provavelmente poderão construir o shake de proteína “perfeito” para si.

Neste artigo, vamos mergulhar na construção de uma estrutura de shake de proteína para que possam começar a criar shakes que coincidam com os seus objetivos de nutrição, e vou discutir três das minhas opções favoritas de shake de proteína.

Como Construir o Seu Próprio Shake de Proteína

O primeiro passo para construir o seu shake de proteína perfeito é estabelecer e responder a algumas perguntas. Gosto de colocar estas questões como ferramentas para construir uma estrutura que ajude a limitar a paralisia através da análise ao explorar as infinitas opções de ingredientes de smoothie que existem.

Além disso, é importante considerar como um shake de proteína se encaixa nos seus objetivos de estilo de vida e nutrição diária. Por exemplo, se está numa fase de défice, provavelmente vai querer evitar shakes com uma tonelada de calorias porque provavelmente vai querer distribuí-los ao longo do dia e usá-los para outras refeições em comparação com apenas um batido.

Passo 1: Estabelecer Objetivos Nutricionais

Quando é que pretende consumir o seu shake de proteína e como é que ele se encaixa no âmbito dos seus objetivos diários de nutrição? O shake de proteína faz sentido no que diz respeito aos seus objetivos de desempenho e nutrição?

Estas são todas as questões a considerar ao construir um shake de proteína. Podem ser ferramentas fantásticas e se puder responder a estas perguntas, terá uma estrutura de necessidades e parâmetros ao criar o seu shake. 

Digamos que esteja numa fase de défice, neste caso, provavelmente vai querer procurar shakes de proteína que tenham um pouco menos de gordura e mais fruta para manter o conteúdo calórico mais baixo. Se está numa fase de ganho, opções como manteiga de amendoim e iogurte integral podem ser ótimas opções.

Passo 2: Escolha um Sabor Primário

O sabor é extremamente importante para shakes de proteína. Se o seu shake não é saboroso (pelo menos um pouquinho!) , então porquê desperdiçar o tempo a construí-lo e implementá-lo nos seus hábitos alimentares diários?

Algumas boas instruções de sabor a considerar incluem sabores da proteína em pó que você pode estar usando, frutas que você gosta ou manteiga de amendoim. Por exemplo, se está a usar proteína de baunilha em pó, quer apenas um sabor de baunilha? Se não, considere o que mais ficaria bem com essa baunilha.

Passo 3: Escolha a sua base

Depois de selecionar o seu sabor, agora é hora de escolher a sua base. As bases incluem coisas como gelo, água, leite de amêndoa, leite, leite de aveia, etc. As bases são importantes porque podem influenciar o sabor geral do seu shake. 

Se usarem coisas como leite, espere que o shake tenha um toque subtil dessa base. Na maioria das ocasiões, a sua base vai bem com os seus objetivos gerais de sabor. Lembrem-se, se usarem uma base como o leite, terão de levar em consideração as calorias e os macronutrientes do leite no âmbito maior do batido. 

Para aqueles em fases de déficit, usar água e gelo como base pode ser um bom meio de lhe atribuir mais calorias para outros ingredientes de shake de proteína.

Passo 4: Seleccione a sua Proteína

Agora que têm o seu sabor e a sua base, a sua seleção de proteínas provavelmente será bastante perfeita. Na maioria dos casos, vai querer usar uma proteína em pó para aumentar a proteína no seu shake e contribuir para o sabor. 

  • Whey protein é uma ótima opção para um estilo de shake “a qualquer hora”. Vá para um isolado se quiser que o seu shake seja menos espesso. Os pós de soro de leite com muita gordura podem ser bastante grossos.
  • A proteína vegetal é outra ótima opção “a qualquer momento” para levantadores e atletas à base de plantas. Semelhante à nota isolada acima, procure opções que tenham macros que se alinhem com os seus objetivos diários.
  • A proteína caseína é uma boa opção para shakes noturnos. Nota: a caseína será de natureza mais espessa e se usar um monte de ingredientes e limitar a sua base/gelo, terá quase um shake tipo pudim.
  • A proteína Colagénio é uma boa opção para aqueles que apreciam a sua proteína de colagénio. Ao usar colagénio, geralmente, os shakes terão um sabor ligeiramente mais granulado.

Além de usar proteínas em pó como a principal fonte de proteína do seu shake de proteína, também pode usar ingredientes como iogurte grego, que também ajudam a aumentar a proteína geral do seu shake.

Passo 5: Escolha ingredientes que correspondam aos objetivos de sabor e nutrição

O passo final da estrutura de construção de shake de proteína é selecionar ingredientes que se alinhem com os seus objetivos de sabor e nutrição. É aqui que vai precisar de contexto para as suas necessidades, desejos e preferências.

Digamos que quer um shake de proteína que tenha um sabor de chocolate e banana, é quando seleciona os ingredientes para coincidir com este objetivo de sabor. Portanto, uma banana seria obviamente uma obrigação, então outros ingredientes como chocolate preto, proteína de chocolate em pó e notas de cacau podem ser bons acréscimos.

Se o teu objetivo era construir uma manteiga de amendoim e shake de proteína de morango, usar morangos, manteiga de amendoim e até uma pitada de proteína de baunilha em pó poderia ser uma boa opção. A grande coisa aqui é lembrar que você é o artista e experimentar uma variedade de ingredientes.

3 deliciosas receitas de batidos de proteína

Para vos dar um pouco de inspiração e um ponto de partida, reuni três das minhas receitas favoritas de shake de proteína. Para prepará-los, basta adicionar todos os ingredientes ao liquidificador e misturar até ficar homohomoso.

1. O Shake de Proteína “Anytime”

O “Anytime” Protein Shake é uma opção fantástica para consumo a qualquer momento do dia e tem uma divisão relativamente uniforme de macronutrientes. Além disso, o sabor é padrão e tem alguns ingredientes para aumentar a densidade geral de nutrientes deste batido.

Tempo de Preparação: 5 minutos

Calorias: ~450kcals

 Ingredientes:

Este shake é provavelmente a opção mais padrão que existe e tem muitos sabores de shake de proteína padrão-ouro.

2. É Tempo de Massagem

Uma das minhas opções favoritas de shake de proteína quando em fases de ganho é o que chamo de “Tempo de Massagem”. Para ser honesto, o nome poderia usar um pouco de trabalho, então sugiro ser muito mais criativo do que eu ao construir o seu shake favorito de construção em massa.

Tempo de Preparação: 5 minutos

Calorias: ~800kcals

Ingredientes: 

  • 1 colher de proteína em pó
  • 1 xícara de iogurte grego puro de leite integral
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 1 porção de chocolate preto
  • 1 banana
  • 1 xícara de gelo
  • 1 chávena de leite

Vou também adicionar ingredientes como mirtilos, morangos e espinafres, que são relativamente baixos em calorias e ajudam a adicionar uma grande densidade de nutrientes ao shake.

3. Lean e Mean

Na verdade, não há nada de mal neste shake e eu só gostei daquela rima “média”. Este shake é uma opção fantástica para aqueles em fases de déficit que querem um batido de proteína saboroso que tenha um bom volume para a ingestão calórica que está a receber.

Tempo de Preparação: 5 minutos

Calorias: ~300kcals

Ingredientes: 

Este batido tem uma boa quantidade de proteína e uma tonelada de volume para a quantidade calórica. Também pode trocar a manteiga de amendoim por um iogurte grego sem gordura se quiser mais proteína e menos gordura.

AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.