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A nossa glândula tiróide é responsável por muitas funções críticas no corpo, e a mais notável é apoiar a produção de energia e o metabolismo. O iodo desempenha um papel significativo na produção de hormonas da tiróide como elemento crítico na sua estrutura molecular. Se está cansado, é importante considerar a deficiência de iodo , porque níveis persistentemente baixos de iodo podem levar a doenças autoimunes da tiróide.
Se os seus níveis de iodo não forem os ideais, poderá experimentar uma variedade de sintomas injustificados. Alguns sintomas de deficiência de iodo e disfunção da tiróide podem incluir:
A tiróide é uma glândula em forma de borboleta que envolve a traqueia na região do pescoço. O seu papel é produzir hormonas da tiróide. Dois tipos principais de hormonas da tiróide são secretados pela glândula tiróide, levotiroxina (T4) e L- triiodotironina (T3). T4 e T3 afectam a função de praticamente todos os sistemas orgânicos.
O T4 é uma forma inactiva da tiróide e é secretado exclusivamente pela glândula tiroide. Fora da glândula tiróide, o T4 é convertido em T3, também conhecido como a forma activa da tiróide. Ambos contêm iodo; o “3" e o “4" referem-se ao número de moléculas de iodo em cada molécula da hormona da tiróide. A hormona ativa da tiróide ajuda-nos a otimizar a energia (controlar o metabolismo) estimulando as nossas células a utilizar vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, gorduras, água e eletrólitos.
Uma vez que o iodo é obrigatório para a produção de hormonas da tiróide, a deficiência de iodo conduz a uma diminuição da função da tiróide. Com uma falta persistente de iodo para produzir hormônios tireoidianos adequados, o corpo está em maior risco de desenvolver doenças autoimunes da tiróide.
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A deficiência de iodo não é comum, mas a insuficiência de iodo está a tornar-se mais prevalente. Aqueles que escolhem sal marinho mais saudável em vez de sal de mesa estão em maior risco de ter baixo teor de iodo porque o sal de mesa é iodado (o iodo é adicionado a todo o sal de mesa).
Outros factores de risco incluem:
Vegetais crucíferos incluem vegetais contendo enxofre e são frequentemente reconhecidos pelo seu odor distinto durante o processo de cozimento, como repolho, couve-flor e couve de Bruxelas. São um grupo de vegetais considerados alimentos poderosos porque estão cheios de nutrientes maravilhosos tais como vitaminas B, fibras e antioxidantes. Uma desvantagem é que, durante o processo digestivo, produzem um composto conhecido como goitrina, que pode interferir na síntese da hormona da tiróide. Isso só é motivo de preocupação se forem consumidas regularmente grandes quantidades de vegetais crucíferos crus.
Tanto o cloro como o flúor interferem directamente com a captação de iodo. O cloro e o flúor são normalmente encontrados na água da torneira e em algumas águas engarrafadas. Um filtro básico de jarro de água de carbono não remove esses elementos; no entanto, um filtro de osmose reversa removerá esses produtos químicos. O flúor é frequentemente encontrado na pasta de dente e ajuda a diminuir a formação de cáries. Se utilizar pasta de dente fluorescente , certifique-se de enxaguar a boca antes de engolir.
Bromos e brometos são substâncias químicas encontradas numa grande variedade de produtos domésticos. Os brometos estão presentes em alguns retardadores de chama utilizados em sofás e assentos de carro, tapetes, colchões e estofos. A exposição a bromos pode ocorrer em medicamentos OTC, alimentos e produtos pessoais, como tinturas capilares. Certifique-se de verificar o rótulo dos seus produtos domésticos para estes, pois eles são conhecidos por perturbar o sistema endócrino do corpo que é responsável pela produção das nossas hormonas.
O iodo normalmente não é abundante na nossa dieta. Apenas alguns alimentos seleccionados têm um nível de iodo suficientemente elevado para causar um impacto positivo na saúde. As fontes alimentares de iodo incluem:
Os vegetais marinhos são um dos superalimentos mais subutilizados disponíveis. Não só contêm todos os minerais necessários para a saúde, mas também fornecem 10 a 20 vezes mais minerais das plantas terrestres, além da quantidade adicional de uma variedade de vitaminas. Esta família de vegetais varia de plâncton microscópico a enormes plantas de algas com mais de 1.500 pés de comprimento. Apesar de ser uma das classes de vegetais mais abundantes do mundo, a maioria das pessoas raramente as come.
Kelp é uma alga grande e frondosa pertencente à família das algas marrons que cresce nas águas mais frias dos oceanos do mundo. O Kelp tem sido usado há séculos como um ingrediente nutritivo básico nas cozinhas chinesa, japonesa e coreana. Muitas lojas de alimentos saudáveis fornecem uma variedade de saborosos produtos de algas marinhas, e os rolos de sushi geralmente têm algas marinhas como ingrediente comum.
As variedades de peixes mais leves têm mais iodo do que os peixes mais gordos, como o salmão. De acordo com o Icelandic Food Content Database, os peixes com baixo teor de gordura têm as quantidades mais elevadas. Isso inclui bacalhau, alabote, arinca e pollack.
Os vegetais biológicos cultivados localmente têm muitos benefícios para a saúde. Sem exposição a pesticidas, mais minerais permanecem no solo e são transferidos para a planta. Além disso, os minerais e outros nutrientes nos vegetais estão no seu nível máximo logo após a colheita e diminuem com a idade. Obter vegetais de agricultores orgânicos locais diretamente após a colheita aumenta muito a sua chance de obter alimentos com alto teor de iodo. Isso contrasta com grande parte da produção de fora do estado ou país que poderia ter 2-3 semanas de idade e, portanto, muito menos densa em nutrientes.
Maca, uma planta nativa do Perú, tem sido usada há séculos como um poderoso estimulante imunitário. A sua raiz é semelhante ao rabanete e é formulada num pó para adicionar a bebidas e smoothies. Também é muito importante quando se trata de iodo.
Uma vez que pode ser um desafio obter consistentemente iodo suficiente na dieta, aqueles com insuficiência de iodo devem considerar a suplementação. Os suplementos de iodo estão disponíveis em duas formas principais, tópica e oral. Ambos aumentam os níveis de iodo.
Dado que a concentração de iodo distribuído através da pele na forma tópica pode variar, a dosagem tópica não é clara. Se alguém é deficiente em iodo e o iodo tópico é colocado na pele, não só é mais provável que absorva o iodo, mas também absorve o iodo a um ritmo mais rápido.
Uma versão oral do iodo é uma opção saudável e mais fácil de controlar a dosagem. O iodo é geralmente tomado sob a forma de um líquido que pode ser diretamente tomado ou colocado numa bebida ou alimento. Uma dose de substituição para adultos deficientes começa normalmente com 12, 5 mg e aumenta muito mais. O iodo é normalmente seguro, mas não deve ser tomado se não for necessário.
Se sentir fadiga e suspeitar de deficiência ou insuficiência de iodo, o próximo passo é fazer com que o seu médico teste a sua função da tiróide e os seus níveis de iodo. Apenas algumas gotas de suplementação de iodo podem ajudar a manter níveis de energia saudáveis.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
