Eu experimentei várias proteínas até agora, e nenhuma delas tem doçura, e embora eu mesmo adicionasse Lakanto, achei-as doces, então não houve necessidade de adicionar doçura. O sabor é doce de baunilha. Eu faço bolos de caneca proteicos, mas essa proteína não dá certo, provavelmente porque é uma mistura de whey e caseína. Também não é adequado para pão cozido no vapor, então acho que é preciso ter cuidado ao usá-lo para essas coisas. O que é estranho é que o doce aroma de baunilha sai do recipiente, e o cheiro vaza a tal ponto que fico preocupado que possa atrair insetos, mas a proteína em pó em si tem um cheiro. A textura é semelhante à clara de ovo em pó da Myprotein. Acho que é mais fácil de entender se você imaginar a fécula de batata. Aliás, quando fiz pão no vapor com essa proteína, ficou com gosto de cheesecake doce! Estava uma delícia. No entanto, não recomendo lamber o pó porque tem um sabor extremamente salgado e dá-me vontade de vomitar. Não coma como está.
