Existem muitos tipos de tâmaras, mas eu gosto dessa textura espessa e pegajosa e sabor rico. Eu o uso em vez de adoçante ao fazer doces ou fazer leite de nozes. Mesmo se você comê-lo como está, é grande e rechonchudo, então até mesmo um grão é suficiente como lanche. Comer tâmaras com pasta de amêndoa ou pistache também é um lanche favorito que te sacia. Também é uma delícia passar bastante manteiga no pão e colocar tâmaras. Também pode ser usado como substituto do adoçante para fazer pasta de feijão vermelho. Além disso, quando as tâmaras eram embebidas em água durante a noite e amolecidas, elas eram transformadas em uma pasta e assadas em um bolo inglês, que era surpreendentemente delicioso. Essas tâmaras não são baratas, então não consigo fazer um bolo inglês com frequência porque usa muitas tâmaras, mas o bolo inglês de tâmaras com nozes é realmente uma delícia e faço de vez em quando. Fica uma delícia mesmo se colocar no iogurte etc. No verão, coloquei tâmaras picadas no sorvete caseiro e ficou delicioso.
